Nóż uniwersalny Yaxell Ran 12 cm
- Watch the product:
- Add feedback:
- Code: YX36002
- Manufacturer: Yaxell
- Availability: 1-2 working days
-
- 133.10 EUR
- szt.
BUY NOW AND CREATE YOUR DREAM HOME. DO IT NOW IN 3 SIMPLE STEPS.
Your purchases will be delivered by DPD / DHL / Colissimo / GLS / Post NL / Post AT depending on the country of delivery.
You can pay for your purchases with credit card or bank transfer.
You've made a good choice. However, if you return the product within 14 days, you'll receive a full refund.
Nóż uniwersalny Yaxell Ran 12 cm. 69-warstwowa stal damasceńska i japońska perfekcja w kuchni.
Nóż uniwersalny Yaxell Ran o długości ostrza 12 cm to narzędzie stworzone z myślą o codziennych pracach kuchennych, w których liczą się precyzja, niezawodność i pełna kontrola nad cięciem. Marka Yaxell Japan od 1932 roku tworzy noże dla zawodowych szefów kuchni, kucharzy i pasjonatów gotowania na całym świecie, zdobywając prestiżowe nagrody w Niemczech, Szwecji, Danii i USA.
Rdzeń ostrza powstał ze stali VG10 „super stainless steel” wzbogaconej o kobalt, molibden, wanad i węgiel, a następnie został pokryty 34 warstwami stali nierdzewnej po każdej stronie. W rezultacie powstaje 69-warstwowe ostrze damasceńskie o ponadprzeciętnej odporności na korozję i stabilności krawędzi tnącej. Dzięki specjalnej obróbce cieplnej — podgrzewaniu, hartowaniu lodem i ponownemu wyżarzaniu — stal osiąga twardość 61 HRC, gwarantując długotrwałą ostrość.
Rękojeść wykonano z zatwierdzonej przez FDA Canvas-Micarty — połączenia lnu i żywicy, które zapewnia pewny chwyt, odporność na wilgoć i wybitną trwałość. Zakończenie ze stali nierdzewnej stabilizuje całą konstrukcję i podkreśla jej elegancki charakter. Noże serii Ran są ręcznie wytwarzane w japońskim mieście Seki, słynącym z wielowiekowej tradycji kowalstwa.
Cechy noża uniwersalnego Yaxell Ran 12 cm
- Rdzeń z japońskiej stali VG10 „super stainless steel” – wyjątkowa ostrość i trwałość
- 69-warstwowa stal damasceńska – odporność na korozję i efektowna struktura
- Twardość 61 HRC – przedłużona żywotność krawędzi tnącej
- Rękojeść z czarnej Canvas-Micarty – higieniczna, odporna na wilgoć i czas
- Zakończenie rękojeści ze stali nierdzewnej – perfekcyjne wyważenie
- Ręczne wykonanie w Japonii (miasto Seki)
- Idealny do krojenia i porcjowania warzyw, owoców, wędlin i mięsa bez kości
Dane techniczne
Marka: Yaxell Japan
Seria: Ran
Typ: nóż uniwersalny
Materiał ostrza: stal damasceńska (rdzeń VG10 + 68 warstw stali nierdzewnej)
Twardość: 61 HRC Rockwell
Długość ostrza: 12 cm
Materiał rękojeści: czarna Micarta (Canvas-Micarta) + zakończenie ze stali nierdzewnej
Waga: 0.200 kg
Wymiary opakowania: 30 × 8 × 2 cm
Pielęgnacja: Mycie ręczne. Nie używać w zmywarce
Przeznaczenie: Do krojenia i porcjowania warzyw, owoców, wędlin i mięsa bez kości
Polish