Zestaw 2 noży Yaxell Taishi 12 i 16.5 cm
- Watch the product:
- Add feedback:
- Code: YX34751
- Manufacturer: Yaxell
- Availability: 1-2 working days
-
- 288.37 EUR
- szt.
BUY NOW AND CREATE YOUR DREAM HOME. DO IT NOW IN 3 SIMPLE STEPS.
Your purchases will be delivered by DPD / DHL / Colissimo / GLS / Post NL / Post AT depending on the country of delivery.
You can pay for your purchases with credit card or bank transfer.
You've made a good choice. However, if you return the product within 14 days, you'll receive a full refund.
Zestaw noży Yaxell Taishi (16.5 cm + 12 cm). Stal VG10, młotkowane ostrza tsuchime i japońska precyzja.
Yaxell Japan od 1932 roku produkuje noże, które zdobyły uznanie szefów kuchni w Niemczech, Szwecji, Danii i USA. Seria Taishi powstaje w mieście Seki — kolebce japońskiego kowalstwa — i łączy nowoczesne technologie z tradycyjnym rzemiosłem. W zestawie znajdują się dwa noże: Santoku 16.5 cm oraz nóż uniwersalny 12 cm, stanowiące funkcjonalny duet do codziennej pracy w kuchni.
Ostrza wykonano z rdzenia stali VG10, zahartowanej lodem i ponownie wyżarzanej dla stabilizacji struktury. Proces ten pozwala osiągnąć twardość 61 HRC, co zapewnia długotrwałą ostrość i odporność na zużycie. Konstrukcja 3-warstwowa wzmacnia rdzeń, a wykończenie tsuchime (młotkowanie) ogranicza przywieranie produktów.
Rękojeści wykonano z czarnego drewna pakka z osłoną i zakończeniem ze stali, co zapewnia stabilność oraz pewny chwyt. Każdy nóż jest ręcznie wyważany i grawerowany w Seki, co potwierdza jego rzemieślniczy charakter.
Cechy zestawu noży Yaxell Taishi
- Rdzeń VG10 – wysoka odporność na zużycie i stabilna krawędź
- 61 HRC – twardość gwarantująca długotrwałą ostrość
- 3-warstwowa konstrukcja – wzmocnienie i trwałość ostrza
- Młotkowanie tsuchime – mniejsze przywieranie krojonych produktów
- Rękojeści z drewna pakka – komfort, higiena i trwałość
- Ręczne wykonanie w Japonii (Seki)
- Praktyczny zestaw: Santoku 16.5 cm + nóż uniwersalny 12 cm
Dane techniczne — nóż Santoku 16.5 cm
Marka: Yaxell Japan
Seria: Taishi
Typ: japoński nóż Santoku
Materiał ostrza: stal nierdzewna VG10, konstrukcja 3-warstwowa, powierzchnia tsuchime
Długość ostrza: 16.5 cm
Długość całkowita: 30 cm
Materiał rękojeści: czarne drewno pakka + stalowa osłona i zakończenie
Twardość: 61 HRC Rockwell
Waga: 178 g
Liczba warstw: 3
Kąt ostrzenia: 12.5° z każdej strony
Zastosowanie: nóż Santoku do warzyw, ryb, mięsa i precyzyjnego krojenia
Pielęgnacja: mycie ręczne, nie używać w zmywarce
Dane techniczne — nóż uniwersalny 12 cm
Marka: Yaxell Japan
Seria: Taishi
Typ: japoński nóż uniwersalny
Materiał ostrza: stal nierdzewna VG10, konstrukcja 3-warstwowa, powierzchnia tsuchime
Długość ostrza: 12 cm
Długość całkowita: 23 cm
Materiał rękojeści: czarne drewno pakka + stalowa osłona i zakończenie
Twardość: 61 HRC Rockwell
Waga: 95 g
Liczba warstw: 3
Kąt ostrzenia: 12.5° z każdej strony
Zastosowanie: krojenie warzyw, owoców i drobnych składników
Pielęgnacja: mycie ręczne, nie używać w zmywarce
Polish