Nóż do mięsa Yaxell Zen 18 cm
- Watch the product:
- Add feedback:
- Code: YX35507
- Manufacturer: Yaxell
- Availability: 1-2 working days
-
- 159.76 EUR
- szt.
BUY NOW AND CREATE YOUR DREAM HOME. DO IT NOW IN 3 SIMPLE STEPS.
Your purchases will be delivered by DPD / DHL / Colissimo / GLS / Post NL / Post AT depending on the country of delivery.
You can pay for your purchases with credit card or bank transfer.
You've made a good choice. However, if you return the product within 14 days, you'll receive a full refund.
Nóż do mięsa Yaxell Zen 18 cm. Japońska precyzja w porcjowaniu i krojeniu.
Nóż do mięsa Yaxell Zen to profesjonalne narzędzie kuchenne, które łączy tradycyjne japońskie rzemiosło z nowoczesną technologią obróbki stali. Marka Yaxell, działająca od 1932 roku, jest uznawana na całym świecie za jednego z liderów w produkcji noży najwyższej klasy, wielokrotnie nagradzanych tytułem najlepszego noża kuchennego w Niemczech, Szwecji, Danii i USA.
Ostrze wykonane z rdzenia stali nierdzewnej VG10 „super stainless steel” pokryto 18 warstwami twardej i miękkiej stali z każdej strony, tworząc 37-warstwową stal damasceńską. Dzięki temu nóż wyróżnia się znakomitą ostrością, elastycznością i odpornością na korozję. Krawędź tnąca o twardości 61 HRC gwarantuje czyste, precyzyjne cięcia bez wysiłku, a młotkowane wykończenie tsuchime ogranicza przywieranie produktów do ostrza. Nóż o długości 18 cm doskonale sprawdza się podczas krojenia, porcjowania i filetowania mięs, drobiu oraz pieczeni.
Rękojeść wykonana z czarnego materiału Canvas-Micarta – połączenia lnu i żywicy zatwierdzonego przez FDA – jest odporna na wilgoć, higieniczna i wyjątkowo trwała. Każdy egzemplarz serii Zen powstaje ręcznie w japońskim mieście Seki, znanym z wielowiekowej tradycji tworzenia ostrzy samurajskich.
Cechy noża do mięsa Yaxell Zen 18 cm
- Rdzeń ostrza ze stali nierdzewnej VG10 „super stainless steel”
- 37-warstwowa stal damasceńska – trwała i odporna na korozję
- Twardość 61 HRC – zapewnia wyjątkową ostrość i długowieczność krawędzi
- Młotkowane wykończenie tsuchime – zapobiega przywieraniu produktów
- Ergonomiczna rękojeść z czarnej Canvas-Micarty – trwała i higieniczna
- Doskonałe wyważenie i komfort pracy podczas porcjowania mięs
- Ręczne wykonanie w Japonii (miasto Seki)
Dane techniczne
Marka: Yaxell Japan
Seria: Zen
Typ: japoński nóż do mięsa
Materiał ostrza: stal damasceńska (rdzeń VG10 + 36 warstw stali nierdzewnej)
Twardość: 61 HRC Rockwell
Długość ostrza: 18 cm
Materiał rękojeści: czarna Micarta (Canvas-Micarta)
Wykończenie ostrza: młotkowane tsuchime
Waga: 0.300 kg
Wymiary opakowania: 38 × 8.5 × 2.2 cm
Pielęgnacja: Mycie ręczne. Nie używać w zmywarce
Przeznaczenie: krojenie i porcjowanie mięsa, drobiu i pieczeni
Polish